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26 juin 2017

Top/flop #5 : Joyeux aanniiiiversèèèère !

Encore un flop.

chat_honteux

Dans un contexte de fin d'année scolaire surchargée (1 bac, 1 brevet, bal des 3e, bal du lycée, divers spectacles, et puis de toutes façons, c'est toujours hyper-complet en juin), me voilà à fêter les trois anniversaires-avec-les-copains de mes enfants. Pas du tout nés en cette période, mais profiter de la piscine, c'est quand-même sympa. Nous avons donc fêté vendredi, les 18 ans de mon grand, et dimanche, les 15 du Poulpino le matin et les 12 de la Belette l'après-midi. Chargé, quoi. Je m'étais quand-même réservé le samedi pour récupérer/préparer un minimum, et me voilà donc à préparer d'un coup 2 gâteaux d'anniversaire. En une même fournée. Là, si vous vous souvenez de mes particularités culinaires et des rapports spéciaux que j'entretiens avec la cuisson, vous commencez peut-être à sentir venir le coup. Ou pas. Bref, mes gâteaux étaient pour ainsi dire cuits, mais il y manquait peut-être une chouille. Alors, quand j'ai voulu fourrer l'un des deux avec de la confiture, la moitié supérieure n'a pas résisté à la manipulation et m'a littéralement explosé dans les mains. J'ai donc replacé les gros morceaux sur le dessus, bourré les petits dans les interstices, et comme vraiment, ça avait l'air d'un champ de mines, j'ai camouflé le tout sous de la confiture. J'ai ensuite décoré comme si de rien n'était avec des bonbons, un petit parasol, et les bougies. Bien que ma fille ait répété à toutes ses copines (toutes) que non, le gâteau n'était pas raté mais que c'était de l'art moderne, j'étais relativement fière de mon opération camouflage.

A ce stade du récit, je conseille aux âmes sensibles de s'abstenir et à Mamandetribu de poser sa glace à l'eau.

Tout allait donc à peu près bien. J'allume les bougies, m'approche de la terrasse, et là, vrouf, un léger coup de vent met le feu au petit parasol. Mes deux mains étant prises par le gâteau, évidemment, j'ai soufflé pour éteindre le petit parasol. Dans le feu du moment - si j'ose dire - je n'ai même pas pensé à enlever ce foutu parasol du gâteau et l'ai apporté tel quel sur la terrasse. Sous l'oeil assez surpris de ma fille et de ses invitées. "Ca a cramé", a-t-elle constaté en fixant d'un oeil critique son parasol dont il ne restait que la pique et les baleines.

Mais non, ma chérie, c'est de l'art moderne.

Et non, vous n'aurez pas de photo.

Posté par Adamsfamily à 07:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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04 mai 2017

Top/flop #4 : mes meringues au micro-onde

Cette fois, c'est un vrai flop, un beau.

Titillée par l'aspect simplissime de la recette de meringue au micro-onde de Petitesoeur, j'ai voulu tenter l'expérience. 1 blanc d'oeuf et beaucoup de sucre glace, 1 minute à puissance max, avouez que j'avais des raisons de penser que mon Murphy culinaire pourrait être tenu en échec sur ce coup-là.

Ben non.

C'était bon (forcément, c'était sucré) mais mes meringues étaient pour certaines complètement mollassonnes (pas assez cuites ? j'avais du mal à les décoller de l'assiette sans les étaler), et pour d'autres molles d'un coté et caramélisées de l'autre. Ca collait aux dents, tellement que ça me fait penser qu'il faudra que je vous donne ma recette de dentifrice maison.

Une photo de cette expérience (in)oubliable :

meringues_flop

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20 février 2017

Top/flop #3 : mon premier tawashi

Comme je m'y étais un peu attendue lors de sa fabrication, mon premier tawashi n'est pas une réussite.

chat_honteux

La honte.

Les rondelles que j'ai découpées dans des manches de T-shirt étaient trop longues (comment ça j'ai de gros bras ?!!) et peu nombreuses, ce qui donne au final un truc tout mollasson et bien trop lâche pour qu'on puisse s'en servir. Ce défaut s'accentuant avec les trempages/séchages, on voit maintenant à travers les mailles sans problème !

Avant :    

Tawa7

Après : faut avouer que ça ressemble à rien

Tawa9

Mais le concept me semble prometteur. Je tenterai un deuxième essai d'une part en utilisant des rondelles moins longues, plus nombreuses, tissées plus serrées, et utilisées dans le sens où le tissu s'étend le moins. Et vous, avez-vous déjà rencontré des problèmes avec des tawashis faits maison ?

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19 octobre 2016

Top/flop #2 : la danette maison

Vous vous souvenez de ma recette de danette super simple pour nouveau-né ? Que je vous avais vantée, simple et rapide ?

Bah, je l'ai ratée. Mon Murphy culinaire a encore frappé. Comme quoi, ce n'est pas parce que je réussis une fois que c'est gagné.

Comme d'habitude, une histoire de cuisson : chauffée trop rapidement, la maïzena a brûlé. Ainsi, non seulement ma danette avait un sérieux gout de cramé (parce que j'ai bien remué, hein !), mais en plus elle est restée liquide. Ben oui, toute la maïzena étant scotchée au fond de la casserole, elle n'a pas pu épaissir l'ensemble.

Ca m'apprendra à être trop pressée.

casimir

 

PS. : penser à acheter une paille de fer. Ou alors, essayer un des conseils du site : bicarbonate de soude.fr (je vous jure que ça existe !)

http://www.bicarbonatedesoude.fr/2-astuces-pour-nettoyer-une-casserole-brulee/

 

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23 juin 2016

Le syndrome du rouleau vide

rouleau_vide

Vous connaissez le syndrome du rouleau vide ? Ce syndrome frappe régulièrement chez nous.

Le fonctionnement du biniou est pourtant simplissime. Tu tires l'axe, tu enlèves le rouleau vide, tu mets le plein, tu remets la barre. C'est étrange comme au moment d'exécuter ces quelques gestes anodins, tout le monde se sent brutalement appelé d'urgence ailleurs. Tellement d'urgence que c'est une chance que tout finisse bien dans la cuvette. Parce qu'évidemment, vous allez me dire que je vais trop loin, mais quant à l'usage du machin poilu appelé balai à chiottes, c'est comme s'ils ne l'avaient jamais croisé. Jamais vu : partis trop vite.

Alors, un jour j'ai décidé que je ne réalimentais plus le truc. Pour voir. Oui, vous savez, quand on décide un jour de faire une expérience un peu fofolle pour voir jusqu'où on est capable d'aller. Un défi, quoi. Alors, j'ai patiemment attendu (enfin, patiemment, patiemment, ...) et observé l'évolution toilettesque.

 

Ben rien.

 

Ah, si :

rouleau_vide_2

 

Soupir ...

 

J'aurais très bien pu faire le même article sur, en vrac :

- les miettes sur la table,

- le linge sale qui traîne,

- mets tes chaussons,

- qui a donné à manger aux chats ? Pas de réponse. Pôv' bêtes.

- tu as retrouvé ta carte de bus ?

- ...

 

Enfin, il paraît qu'il y en a que ça rassure que certaines choses soient immuables.

PAS MOI !!!

Posté par Adamsfamily à 19:48 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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13 mars 2016

Top / Flop #1 : le gâteau 4 couleurs

Et d'abord, pourquoi ne pas célébrer aussi nos flops ? Cela fait un moment que j'y pense, j'en ai fait plusieurs tout à fait photogéniques. Chacun sa spécialité : moi, c'est plutôt la cuisine.

Certes, je vous ai déjà montré quelques photos tout à fait bluffantes de beaux gâteaux, obtenus à force de concentration intense ... 

chat_concentre2 

Mais j'en ai aussi des ... comment dire...

chat_découragé

 

Bon, allez, mon top/flop du week-end :

le côté TOP !

Top

Et le côté flop ...

Flop

C'est le même ! Ah, l'art du 2 en 1 !

Et vous ? Vos flops les plus marquants ?

Posté par Adamsfamily à 18:13 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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